Saronsberg
(Tulbagh)

‘Welgegund’

Het domein, opgericht in 2004 en vernoemd naar de nabijgelegen Saronsberg-berg, beslaat een oppervlakte van 550 hectare, waarvan 50 hectare is beplant met wijngaarden. De wijngaarden zijn verdeeld over twee locaties: ‘Welgegund’, gelegen aan de voet van de Saronsberg-berg met een jaarlijkse neerslag van ongeveer 1000 mm, en een tweede gebied in de vallei rond de Klein Berg River, waar de jaarlijkse neerslag ongeveer 500 mm bedraagt. Deze variatie in terroir draagt bij aan de complexiteit en diversiteit van de wijnen. Saronsberg staat bekend om zijn bekroonde wijnen, met name de Shiraz, die wordt geprezen om zijn rijke en volle smaakprofiel. Naast rode wijnen produceert het domein ook witte wijnen, waaronder een Viognier die 11 maanden op vat rijpt en aroma’s van rijp geel fruit, subtiele kruiden en hints van eik en vanille biedt.

‘Klein Berg River’

Bezoekers van Saronsberg kunnen genieten van wijnproeverijen in een modern vormgegeven proeflokaal dat uitzicht biedt op zowel de geavanceerde fermentatiekelder als de rijpingskelder. Daarnaast herbergt het domein een indrukwekkende kunstcollectie, met werken verspreid over het terrein en een speciale kunstgalerij. Voor degenen die langer willen verblijven, biedt Saronsberg luxe accommodaties in de vorm van volledig uitgeruste wijngaardcottages met een prachtig uitzicht op de omliggende bergen en wijngaarden.