Idiom Wines
(Stellenbosch)

Sinds 1990

Het begon allemaal met de familie Bottega, van Italiaanse afkomst. Ze kwamen in de jaren ’90 naar Zuid-Afrika met een droom: een plek creëren waar de rijke wijntradities van Europa samenkomen met het unieke karakter van de Kaapse natuur. Die droom werd werkelijkheid op een stuk land dat ze Da Capo noemden – Italiaans voor “opnieuw beginnen”. Wat Idiom uniek maakt, is de mix van stijlen. Je vindt er druiven uit Italië, Frankrijk én Zuid-Afrika – allemaal op één wijngaard. Denk aan: Sangiovese, Nebbiolo, Barbera (Italië), Cabernet Sauvignon, Shiraz, Viognier (Frankrijk), Pinotage (Zuid-Afrika’s trots) .

oude tradities

Elke wijn is zorgvuldig gemaakt, vaak gerijpt op hout, en heeft een eigen karakter: krachtig, elegant en altijd met een verhaal. Idiom blijft niet onopgemerkt. Hun wijnen winnen prijzen bij grote wedstrijden zoals Decanter en de International Wine & Spirit Competition. Vooral hun: Cape Blend (met Pinotage), Bordeaux-stijl blends, Shiraz-Viognier mengsels worden internationaal geprezen. Wie de kans krijgt om Idiom Wines te bezoeken, krijgt méér dan alleen een glas wijn. Hun proeflokaal en restaurant, met uitzicht op bergen, wijngaarden en zee, is een ervaring op zich. Je kunt er genieten van wijnproeverijen, kleine gerechtjes, en zelfs een pairing met macarons. Idiom Wines is geen doorsnee wijnhuis. Het is een plek waar oude tradities, nieuwe smaken en Zuid-Afrikaanse schoonheid samenkomen in elk glas. Een aanrader voor wie van bijzondere wijnen én verhalen houdt.