Henry of Pelham
(Niagara)

Speck Brothers

Het wijnhuis is vernoemd naar Henry Smith, een vroege pionier in de regio die in 1842 een herberg oprichtte en zijn drankvergunning ondertekende als “Henry of Pelham”, een knipoog naar de Britse premier Sir Henry Pelham. Het wijnhuis bezit 300 hectare wijngaarden en heeft een sterke focus op duurzame wijnbouwpraktijken. In 2006 was Henry of Pelham de eerste wijngaard die door Local Food Plus als lokaal en duurzaam werd gecertificeerd. Sinds 2017 behoort het tot een van de zes wijnmakerijen in Ontario die door de Wine Council of Ontario gecertificeerd zijn voor duurzame wijnbouw, van bodem tot wijnrek. 


Wine Council of Ontario

Henry of Pelham produceert een breed scala aan wijnen. Rode wijnen: Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Baco Noir. Witte wijnen: Riesling, Chardonnay, Pinot Grigio en Sauvignon Blanc. Speciale wijnen: Icewine en de Cuvée Catharine sparkling wines. Bezoekers kunnen dagelijks van 11.00 tot 17.00 uur het wijnhuis bezoeken voor rondleidingen en proeverijen. Het is raadzaam om vooraf te reserveren via hun officiële website. Henry of Pelham heeft talrijke prijzen gewonnen, waaronder de titel “Sparkling Wine of the Year” voor hun Cuvée Catharine Estate Blanc de Blanc in 2014

.