Château Pas du Cerf
Gualtieri
Château Pas du Cerf is een historisch wijndomein in de Provence, Frankrijk, gelegen in La Londe-les-Maures. Sinds 1848 wordt het beheerd door de familie Gualtieri, waarbij inmiddels de achtste generatie, bestaande uit Aurore, Diane en Marion, het landgoed leidt.
Sinds 1848
Het domein beslaat 80 hectare wijngaarden, omgeven door een 700 hectare groot bos met zeldzame bomen zoals de aardbeiboom en wilde oleander. Deze unieke locatie draagt bij aan een rijke biodiversiteit en een uitzonderlijk terroir voor de wijnbouw. Château Pas du Cerf streeft naar milieuvriendelijke wijnbouw. Sinds 2013 zijn 8 hectare van de wijngaarden biologisch gecertificeerd, en de rest van het landgoed is in conversie naar biologische teelt. Daarnaast is het domein sinds 2019 gecertificeerd als ‘Haute Valeur Environnementale’ (Hoge Milieukwaliteitswaarde).
La Londe-les-Maures
Het wijnhuis combineert traditioneel vakmanschap met moderne technieken. De semi-ondergrondse wijnkelder, gelegen op 7 meter diepte en natuurlijk geklimatiseerd, ontvangt de druiven via zwaartekracht. Het gebruik van roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling zorgt voor een optimale vinificatie. Bezoekers zijn welkom voor wijnproeverijen en rondleidingen. Het landgoed beschikt over een grote ontvangstruimte en een elegante proefruimte met zichtbare balken, geschikt voor zowel individuele gasten als groepen.
Wijnen
Chateau Pas Du Cerf Diane Rouge
Chateau Pas Du Cerf Audace Rosé
Château Pas Du Cerf Diane Rosé Bio
Château Pas Du Cerf Rose Le Club
Château Pas Du Cerf Château Rose
Interesse gekregen?
Persoonlijk contact & advies
Directe samenwerking met horeca, geen anonieme webshop.
Proeven op locatie
Wijnkeuze gebaseerd op ervaring, niet alleen op omschrijvingen.
Exclusieve selectie
Wijnen van zowel bekende als kleinschalige wijnboeren.
Regelmatige wijngaardbezoeken
Continu inzicht in kwaliteit en herkomst.