Baldovar923
Serranía del Alto Turia
Baldovar 923 is een wijnhuis gelegen in de Serranía del Alto Turia, binnen de provincie Valencia, Spanje. Het wijnhuis beheert 14 hectare aan wijngaarden op hoogtes variërend van 900 tot 1.200 meter boven zeeniveau.
Merseguera
Deze wijngaarden zijn beplant met inheemse druivenrassen zoals Merseguera en Macabeo, met wijnstokken die tussen de 20 en 80 jaar oud zijn. Baldovar 923 past biologische en biodynamische landbouwmethoden toe om wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Een van hun opmerkelijke wijnen is de “Cañada París Blanco”, een witte wijn gemaakt van 100% Merseguera-druiven. Deze wijn wordt gekenmerkt door aroma’s van rijpe citroen, groene abrikozen, grapefruit en bloedsinaasappel, met een delicate en lange afdronk met citrus- en minerale tonen.
Orange wine
Daarnaast produceert Baldovar 923 de “Rascaña”, een oranje wijn bestaande uit voornamelijk Merseguera en een klein percentage Macabeo. Deze wijn rijpt 10 maanden in roestvrijstalen tanks en biedt aroma’s van perzik, abrikoos, lavendel en dennenhars, met een elegante afdronk en fijne, ronde tannines.
Deze onderscheiding benadrukt de esthetische schoonheid van het landgoed, naast de professionele wijnproductie.
Wijnen
Baldovar Rascal (Orange Wine)
Baldovar Pieza La Moza
Baldovar Cerro Negro
Baldovar Berandia
Baldovar Arquella
Interesse gekregen?
Persoonlijk contact & advies
Directe samenwerking met horeca, geen anonieme webshop.
Proeven op locatie
Wijnkeuze gebaseerd op ervaring, niet alleen op omschrijvingen.
Exclusieve selectie
Wijnen van zowel bekende als kleinschalige wijnboeren.
Regelmatige wijngaardbezoeken
Continu inzicht in kwaliteit en herkomst.